中新河南網(wǎng)5日11電（付海濤 張萌萌）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，5月10日上午，開(kāi)封市第十四中學(xué)航天校區(qū)副校長(zhǎng)田冠民帶領(lǐng)總務(wù)處主任渠守功、副主任蘇連生對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊安全檢查。



  在此次檢查中，田冠民帶領(lǐng)檢查人員深入食堂每一個(gè)角落，以庫(kù)房、操作間和留樣間為檢查重點(diǎn)，嚴(yán)格按照《食品安全法》，對(duì)食品貯存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔和留樣管理等進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，田冠民要求食堂負(fù)責(zé)人強(qiáng)化日常監(jiān)管職能，不放松任何一個(gè)進(jìn)貨渠道，不輕視任何一個(gè)操作過(guò)程，不疏漏任何一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)防病從口入，確保師生飲食衛(wèi)生安全。



  檢查結(jié)果顯示，學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況良好，均能嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。此次檢查，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，保障了食堂飯菜干凈、衛(wèi)生、安全。
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