一、校企共建專業(yè)，協(xié)同育人
根據《國家職業(yè)教育改革實施方案》《現(xiàn)代產業(yè)學院建設指南(試行)》等文件政策中關于發(fā)揮企業(yè)重要主體作用，深化校企合作與產教協(xié)同育人的內容，鄭州財稅金融職業(yè)學院積極優(yōu)化調整專業(yè)結構，加強校企合作，深化雙創(chuàng)融合，建立產學研用協(xié)同育人新機制。
2021年，學院與河南出色讀教育科技有限公司簽訂校企合作專業(yè)共建協(xié)議，9月校企共建專業(yè)餐飲智能管理開始招生，首屆招生30人，22年招生40人。該專業(yè)由學院商貿系與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，其中設置三門咖啡相關課程，分別為《柏瑞斯塔基礎》、《咖啡研磨與萃取》與《感官訓練及咖啡高級技能》，由企業(yè)聘請行業(yè)專家，教授學生咖啡基礎知識、制作標準、拉花工藝、咖啡廳運營等系統(tǒng)知識，并在西校區(qū)眾創(chuàng)空間建設咖啡實訓室，可滿足餐飲智能管理專業(yè)每年100人次的相關教學需要，每年服務教學400課時，開展社會培訓200課時，同時還可對外開展短期的咖啡技能培訓。
二、雙創(chuàng)融合生產性實踐基地建設
2022年，為滿足餐飲智能管理專業(yè)日常教學和實訓需要，學院在科技館天井處建設集實踐教學、社會培訓、企業(yè)真實生產經營和社會技術服務于一體的智慧餐飲生產性實踐基地，即“出色讀”咖啡廳，該生產性實踐基地可以為學院現(xiàn)有的餐飲智能管理專業(yè)提供實踐教學場地和模擬生產經營環(huán)境，滿足餐飲管理專業(yè)學生成才成長需求。
“出色讀”咖啡廳，以學生為法人，2022年8月在學院眾創(chuàng)空間完成注冊，建立學院獨立品牌“出色讀·咖啡”，在三年內將餐飲智能管理專業(yè)發(fā)展成為學院特色教育專業(yè)，提升學院職業(yè)教育品牌特色。
“出色讀”咖啡廳將凈利潤的使用全部用于學院餐飲智能管理專業(yè)的獎學金、助學金和創(chuàng)業(yè)基金使用，以幫助家庭經濟條件困難的學生順利完成學業(yè)，幫助專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生進行社會實踐和創(chuàng)業(yè)，校內實訓期間，每天為共建專業(yè)提供5個實習實踐工作崗位。
2023年3月7日，鄭州財稅金融職業(yè)學院生產性實踐基地正式揭牌運營，學院領導出席揭牌儀式。
三、生產性實踐基地運作價值
“出色讀”咖啡廳項目的成功落地，對鄭州財稅金融職業(yè)學院構建雙創(chuàng)與“五育”深度融合模式具有極大借鑒意義。
1.深化產教融合，構建校企命運共同體
產教融合實體化，動力是校企基于合作共識與合作實踐而產生的融合需求，基于這種需求，校企聯(lián)合創(chuàng)立具有較高獨立性的組織實體，按照市場化的原則進行運作，能夠形成一種戰(zhàn)略性、長期性、緊密性的深度融合關系，有利于強化校企合作紐帶，最終構建一個互惠共贏、共謀發(fā)展的校企命運共同體。
2.創(chuàng)新合作形式，推動產教融合持續(xù)深化
校企“雙元”育人是產教融合育人的主要表現(xiàn)形式，通過產教融合實體化運作，校企雙方共建獨立法人的組織實體，實現(xiàn)了管理政策、人員身份、分配方式的“三打通”，培養(yǎng)目標、教學內容、培養(yǎng)方式的“三融合”，可以從根本上解決校企聯(lián)合進行人才培養(yǎng)經常遭遇的教學與生產之間的沖突，有利于推動學院產教融合持續(xù)健康發(fā)展。
3.實現(xiàn)專業(yè)聯(lián)動，建設高水平專業(yè)群
“出色讀”咖啡廳項目的成果落地，可以有效聯(lián)動學院商貿系電子商務專業(yè)、信息技術系數(shù)字媒體技術(主播)專業(yè)和藝術學院陶瓷設計與工藝專業(yè)，以理實一體化教學為切入點，打通專業(yè)壁壘，實現(xiàn)跨專業(yè)合作運營，構建起“工學結合，多元參與，雙師共育”的新型技術技能人才培養(yǎng)模式，積極推動學院高水平專業(yè)群建設。
4.獨立法人運營，雙創(chuàng)融合顯成效
“出色讀”咖啡廳是學院第一家完全在眾創(chuàng)空間內實現(xiàn)注冊、以在校生為獨立法人成立的獨資企業(yè)，是學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作的成功案例，真正聚焦專創(chuàng)融合，強化實踐育人，全面貫通課內課外，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融入專業(yè)教育，引領學院青年學子以昂揚的奮斗姿態(tài)迎接新時代，書寫人生華章。
