西平縣市場監(jiān)督管理局二郎所召開轄區(qū)中小學(xué)及幼兒園學(xué)校食堂食品安全工作會
2022-06-07 19:04:02 來源：中新河南網(wǎng) 責(zé)任編輯：劉衛(wèi)然
中新河南網(wǎng)駐馬店6月7日電（通訊員 段蘭華）近日，西平縣市場監(jiān)督管理局二郎所對轄區(qū)中小學(xué)及幼兒園學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。會議由所長范漢威主持，轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人和食堂管理人員20余人參加此次會議。
范漢威首先通報了近段時間檢查中存在的突出問題，并帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了省、市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的通知，要求學(xué)校和幼兒園食堂要高度重視飲食安全，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，特別要從從業(yè)人員管理、食品原料采購、加工過程控制、食品留樣、餐用具清洗消毒、廢棄物處置等方面開展自查，制定自查計劃，建立自查清單，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，切實做好夏季學(xué)校食堂供餐工作，嚴(yán)防發(fā)生食品安全事故。
縣局餐飲股負(fù)責(zé)人朱二偉又重點講解了《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，強(qiáng)調(diào)了食品采購儲存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面的注意事項，進(jìn)一步明確學(xué)校食品安全第一負(fù)責(zé)人的主體責(zé)任，強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識。
此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了轄區(qū)學(xué)校和幼兒園的食品安全意識、責(zé)任意識，促進(jìn)了學(xué)校食堂管理規(guī)范化建設(shè)，在今后的工作中，二郎所將加大學(xué)校食堂安全監(jiān)管力度，全力守護(hù)好學(xué)校食品安全底線，為在校師生“舌尖上的安全”提供保障。
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
執(zhí)行總監(jiān)：王建 編輯：鄭陽
